Team building-ul...dependenţilor de brânză!

- Ne grăbim..am cinci veşti proaste şi una buuuuuuuună! Cu care să încep?

- Cu ălea rele...că-s la calup, nu-i aşa, dragă Eliza?

- Da, dragă Andrei...ai dreptate! Nu vreau să acuz pe nimeni, departe de mine gândul de a da vina pe voi că atâta ne-am încurcat cu team-building-urile, oficiale şi neoficiale,..încât am pierdut toate noţiunile timpului, iar acum sunt în plop..şi plopşorul a fost luat de vântul iernatic care aduce zăpada..şi doar aerul mi-e acum vecin.

- Ce-s personificările ăstea..suntem cu tine..încearcă-ne..care-i baiul?

- Uf...mai am cinci probe din SuperBlog 2014, inclusiv pe cea din seara asta, cam fermecată, ce-i drept! Până mâine, 30 noiembrie, ora 23.59..Cine mă ajută?

- Ai uitat să ne-o zici pe aia bunăăăăăă! Care-i? Că în funcţie de bunătate...ne sesizăm să te ajutăm. cu drag..

- Păi ia priviţi colajul asta...Ce vă transmite?

- Poftă...doamne...ce de caşcaval, la degustat! 

- Nu era chiar caşcaval...erau feliuţe de pâinică cu primul strat cremă de brânză Delaco..Aaa, aţi văzut roţile din fundal..

- Nu-i adevărat...erau şi bucăţi perpendiculare şi faine de caşcaval...de ce nu ne zici mai bine magazinul unde erau Fanii Brânză şi bunătăţile pe care le  testau...ca şi cum n-ar fi ştiut gusturile...

- Cum adică, Andrei?

- Păi, Eliza, chiar nu înţelegi...Trebuie să fii Fan Brânză ca să înşelegi...Delaco, nu poate să te dezamăgească..de fiecare dată aduce noutatea, inovaţia şi totuşi atât de buuun! Oamenii ăia s-au dus întins la degustare..ştiau produsele..şi pofta fiindu-le mare şi-au creat obişnuinţa de a-l urmări pe săracul promoter devenit el, însuşi fan Brânză.

- Andrei, las-o în pace pe Eliza..ea-i mai demodată. N-a scris proba asta pentru că nu îşi terminase caşcavalul afumat pe care l-a luat la promoţie împreuna cu o rotiţă de caşcaval Delaco de 450 g cu doar 25.99 lei şi multă autosuperstiţie. Că, cică, n-are noroc la scris..dacă nu mănâncă toata roata. Dar e şi zgârcită..şi ţine cu dinţii de caşcaval..Hai să mergem cu toţii după Promoter..şi îi facem noi figuri, care mai de care, ne mai şi filmează Marketingul de la Delaco şi ne pune în videoclipul de pe net..

- Ce vrei să spui, Vali?

- Păi..ştiţi că eu sunt smecher..Şi IT-ist pe deasupra..Mi-am creat o aplicaţie...pe bază de îmbulzeală, cuvinte-cheie şi bucuria gustului..care descoperă orice Promoter Delaco...pe distanţă de cel puţin 10 kilometri. Find Delaco Promoter APP, special pentru Android. Trebuie să o îmbunătăţesc...şi s-o vând Fanilor Brânză adevăraţi şi ahtiaţi..Bineînţeles...contra brânză!

Team building...Da' noi ce mâncăm azi?

- Voi vreţi să mi-o luaţi înainte, vreţi să-mi daţi lecţii, să-mi stabiliţi tematica team building-ului? Da,

ştiu, e dreptul vostru, iar voi, ca nişte bloggeri încă necunoscuţi ce sunteţi, aveţi perfectă dreptate..E dimineaţă şi corpul îşi cere drepturile..se aude din chiorăială. Voi n-aţi mâncat acasă sau nu obişnuiţi să vă trataţi regeşte...cu noaptea-n cap?

- Nuuuu...ştiam din programa pe care ne-ai dat-o la început de lună că, la un moment dat, va apărea un deliciu..Ne-am înţeles între noi că astăzi e ziua cu pricina..au trecut deja trei săptămâni...şi ne-am săturat de atâta aşteptare!

- Hmm..mi-aţi făcut-o, dar trebuie să-mi meritaţi spontaneitatea de a vă accepta condiţiile..Suntem 13, cu mine 14..suntem cu toţii bloggeri, dar fiecare dintre noi mai are cel puţin un job care-i asigură existenţa...şi..ioi, mi-am amintit un citat din Brillant-Savarine...ăsta: Universul nu este nimic decât numai viaţă şi, drept urmare, tot ceea ce vieţuieşte se hrăneşte. Pasul imediat următor era, deci, dezvoltarea artei culinare. Aceasta din cauză că, Creatorul, silind omul să mănânce pentru a putea trăi, îl îmboldeşte prin pofta de mâncare şi îl răsplăteşte prin plăcere...

- Apăi, ni l-ai mai spus odată..scz..de fapt l-ai scris prin 2011..

- Da, Andrei, aşa e dar vreau să mă leg de el pentru a vă crea sendvişul ideal după natura profesiei voastre de bază, dar şi în funcţie de posibilităţile voastre creativo-financiare. Astăzi facem lucrări practice. Poftiţi în bucătăria noastră. Veti vedea trei mese cu diverse ingrediente. Fiecare masă e dotată cu câte un frigider plin cu de toate...hrană rece, supranumită "din cuţât", care abia aşteaptă să fie mâncată...dar nu alandala, ci după obişnuinţele voastre zilnice, sub formă de sendvişuri...La masa unu, corporatiştii...la masa doi, bugetarii..eu sunt clar inclusă în această tagmă..iar la masa trei, cei care nu-şi găsesc locul niciunde...Avem timp două ore să ne prezentăm creaţiile, iar după aceea să răspundem împreună la întrebare din titlu. [...după 120 de minute]

- Masa 1: Sendvişul corporatist - Chiflele dreptunghiulare, bine rumenite sunt tăiate pe lungime, în trei bucăţi. Primul strat, cremă de brânză, se adaugă două frunze faine de salată verde creaţă, peste care se pun şase felii de roşii de grădină..de la portar, că stă la ţară. Peste roşii vine felia zdravănă de bacon. N-am terminat..ungem şi acoperişul cu cel de-al doilea strat de cremă de brânză cu usturoi să se potrivească cu salata creaţă. Şi vine a doua felie de chiflă, căreia îi aplicăm acelaşi tratament cu o mică adăugire...Noi, cei din corporaţii, suntem nişte fani brânză atât de fervenţi încât nu ne îndurăm să nu ataşăm întregului o felie ţapănă de caşcaval suplu afumat delaco.

- Bravo, Andrei...abia aştept să trecem le degustare, mai bine-zis la înfulecare...

- Masa 2: Sendvişul bugetar - preiau comanda..se supără cineva? Dacă nu eu, atunci cine? Nu eu sunt cea care-şi face câte trei sendvişuri zilnic şi le mănâncă cu poftă la orele 10.00, 12.00 şi 15.00?

- Nu e bine aşa..tu ai ciudăţenii de idei...nu poţi pune amprenta ta personală pe sendvişul unei categorii sociale atât de serioase şi de cumpătate.

- Mno..spuneţi-vă că pregătiţi-vă voi sendvişul, dar vă avertizez..că unul e al meu şi-l voi asezona într-un stil abramburistico-eliziac.

- Masa 2: Sendvişul bugetar constă în două felii de pâine, dacă se poate integrală sau cu seminţe...să ţină de foame..Pentru că am văzut la corporatişti că au folosit crema de brânză cu usturoi, noi vrem să facem dovada unui bun simţ accentuat şi le vom unge cu cremă de brânză natur, la 400 de grame...că-i mai convenabilă, şi la gramaj, şi la preţ, şi la calorii. Se adaugă felii subţiri de muşchi file afumat sau pastramă de porc, afumată şi ea şi o frunză mare de salată verde...da' nu creaţă, de fiţe...una normală, românească, naturală..

- Masa 3: Sendvişul inadaptaţilor..Dragilor, sunteţi numa' doi, bugetarii mei m-au renegat...nu m-au lăsat să mă joc cu mâncarea. Mi-au spus că sunt ciudată şi că nu au nevoie de individualisme. Vreţi să ne facem noi trei Sendvişul abramburistic? Componenta personală va fi cea mai importantă. Ce suport folosim? Pâine, chiflă sau lipie? Ok, rămânem la pâine. Albă, neagră sau semi? Aaa...aud o idee. Corect, pâine neagră coaptă pe vatră. Bun, bun..Cu ce-o ungem? Clar, cu cremă de brânză cu smântănă..Da' acum nu ştiu dacă se mai potriveşte ideea mea. Voiam si o linguriţă de salată de vinete, peste care puneam o felie de Emmentaler. Se poate? Bine. Şi mai vreau ceva un nou sendviş, de data asta dulce..Pâine neagră cu stratul proverbial de cremă de brânză natur, un strat de dulceaţă de afine sau fructe de pădure şi minunea de ....mascarpone! Nu mai pot continua...prea mi-e poftă...gata team bulding-ul, pe astăzi..haideţi să ne rezolvăm disensiunile la mese...gustând, prin rotaţie, din toate câte s-au pregătit..Poftă bună la cea de-a şase probă a SuperBlog-ului 2014!

Înainte & după 1999...Acum e acum!

Foamea. '85..Tramvaiul ne aştepta la cimitir. Veseli, nevoie mare, mergeam în excursia de contracarare a efectelor nedorite ale foamei...spre munte...aşa îl vedeam noi..eram mici, iar el era Răşinariul cu tonele de brânză telemea, numa' bune să ne umple recipientele paralelipipedice din plastic alb (30 cm/ 30 cm şi înălţime de 60 cm). Aveam provizii pentru toată iarna...şi plimbări interesante asigurate în fiecare toamnă.

Tristeţea. Aprilie '99..Iar excursie, de data asta fără tata:). Scăpasem de acasă, intrasem la facultate, prima sesiune trecuse cu bine & note mari, mă chemase Oana, prietena mea dintr-a-ntâia, la Moldova, la mamaia ei, iar eu am acceptat pentru că eram prea tristă, tocmai mă despărţisem de primul meu prieten. Aceeaşi contracarare, dar a altei probleme. Am spart lemne ca nebuna...La început, la fiecare ridicare a toporului îi spuneam numele, lemnul sărea şi eu eram mulţumită de izbânda 1st time-ului. Totuşi, după vreo patru-cinci lovituri...m-am plictisit şi mi-am vărsat năduful pe...marii filosofi ai lumii...Kant, Schopenhauer, Nietzsche, Kierkegaard. Sporul a crescut exponenţial.

...la câteva zile excursia se transformă în drumeţie. Cu rucsacii în spate, bocancii la purtător, obosiţi, flămânzi şi însetaţi ajungem la destinaţie. Urma alt 1st time, v-am mai spus că le caut cu lumânarea...aprinsă, dacă înţelegeţi sensul figurat.

Stâna de lemn, bătută de vânturi, de soare, de ninsori şi furtuni, înconjurată de câini fioroşi, cu butoiaşe la gât, îşi dezvăluie, rând pe rând, secretele, odată cu trecerea de uşa grea din bârne de stejar. În ciuda întunecimii, culoarea albă este omniprezentă..Ciuberele străluceau de lapte proaspăt, care abia aştepta să fie turnat peste mămăliguţa aburindă. Puţin mai încolo, nea' Mihai ne îmbia să gustăm caşul, deja uscat, să facem diferenţa între telemeaua proaspătă şi urdă. Explicaţii primite cu gura plină, care la un moment dat, a uitat să mai mestece: Da' acolo ce fierbe? A râs ciobanul de mine că nu ştiu ce-i aia jintiţă. De atunci şi până astăzi...de la jintiţa aia, care mi-a rămas drept reper de super-calitate pentru toate brânzele brânzeturile posibile, sunt fidelă amintirii papilelor mele gustative şi mă declar...mai este nevoie?...fan brânză! 

Strategia..martie 2011..ca un făcut la mine la Muzeul ASTRA începe cavalcada Târgurilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice...care culminează anul trecut, în 8 septembrie, cu inaugurarea Târgului de ţară...Clar, nici vorbă să scap de brânză: telemea, de burduf, în coajă de brad, caşcaval afumat, toate de oaie, de capră, de vacă...
Mulţumirea..între toate excursiile "îmbrânzite" mai rămâne cea mai proaspătă, cea de astă seară...numa' până-n restaurantul din vecini...unde am savurat pizza mea preferată...Cu gândul la SuperBlog 2013 şi la proba cu numărul 19, ca să-mi treacă supărarea noilor puncte de penalizare câştigate:D prin netimp, că-s iar întârziată, farfuria mi-a tresăltat bucuroasă, de emoţie, atinsă pe toată suprafaţa de pizza quatro formaggi..
În concluzie, v-am spus şi acum un an...îndrăgosteala nu poate decât să denote că-s un fan brânză adevărat, recunosc şi nu mă căiesc! Noapte bună şi poftă bună...mâine dimineaţă la miez de lapte cu kiwi şi gelatină de lămâie!

Nu mă pot concentra..

...am trecut de ora şapte, aşadar mâncarea pentru azi s-a prescris deja. Facebook-ul vuieşte a gaze de şist (explicaţii Mrs. Wikipedia, în engleză), a proteste, a încrâncenări..a probleme reale, iar eu îmi caut un punct de sprijin iluzoriu..

Cu lumina stinsă, cu un gând ascuns în întuneric, mă îndrept tiptil spre frigider, deschid încet uşa şi mă izbeşte incendescenţa care şade cuminte pe cel de-al doilea raft...Eu ştiam eu că am lăsat două bunătăţi acolo...De ce e un singur miez, de ce văd o singură lumină, de ce nu-mi respect promisiunea făcută mie însămi de a nu râvni la...calorii peste program? Am cel puţin o scuză, îndrăgosteala de brânză, databilă acum un an, pe vremea asta...cumulată cu savoarea uneia specilizate în pufoşenii gustoase, inedite, creative, vitaminizate şi total naturale. Ceva cu adevărat nou: brânză  cu gust de lapte proaspăt, extrem de bogată în Calciu şi Fosfor. Poate că nu-ţi vine să crezi, dar două porţii de Miez de Lapte asigură 66% din doza zilnică recomandată de Calciu şi 50% din cea de de Fosfor. Iar Calciul şi Fosforul sunt foarte importante pentru organism, ele răspund de sănătatea oaselor şi a dinţilor noştri. Iar Miezul de Lapte este făcut, aşa cum probabil te şi aşteptai, doar din lapte, cheag şi puţină sare. Nici vorbă de coloranţi, conservanţi sau alte adaosuri artificiale. Îl găseşti în ambalaj practic de 3x75 g, exact cât să prepari orice îţi doreşti: aperitiv, gustare sau desert. Forma, moliciunea şi prospeţimea te vor încânta, cât despre poftă de mâncare sau pasiune... aşteptăm să ne spui tu! Adică eu? Chiar eu? Numa' un pic. Să termin şi ce-a de-a doua porţie pentru a-mi avea efectivul complet de calciu şi fosfor că tocmai am găsit-o în cămară. Acolo mi-am ascuns-o să nu mi-o hăpăie posibilii musafiri nepoftiţi. Ce spuneai? Vrei feed back? Eu mai vreau o bucăţică, mai doresc un răsfăţ seratic, vreau vise frumoase prinse în dreamchatcher-ul meu cu pene albe..Vreau albul abolut...

L-am găsit aici!

Ioi, deja visez. Esenţa laptelui proaspăt strâns de Delaco, miezul suprem al băuturii mele preferate mi-aminteşte de o imagine de poveste..de tărâmul minunat unde râurile curg cu lapte şi miere în loc de apă...

Gata, Elizo, du-te la culcare, ai grijă ce-ţi doreşti că s-ar putea să primeşti! 

ps..ok, am trecut încet-încet de proba a cincea din SuperBlog 2013, iar cu gura plină de vise pufoase cu miez de lapte real/ ireal, dar teribil de apetisant şi savuros, vă doresc o noapte liniştită şi vă dau întâlnire în reverie..

pps..nu v-am spus combinaţia mea de astăzi...un Miez de Lapte bucurat de vecinătatea unei portocale dulci şi a unei felii de cozonac cu nucă. Strange? Poate..dar yammy

21.12.2012. Alinierea planetelor...scz a rotiţelor...de caşcaval!:)

...mi-au suscitat începând abia de ieri interesul..Am televizor, dar n-am cablu şi nici interes să mi-l pun în funcţiune...Nu mai vorbesc de lipsa timpului...I s-a sesizat lipsa din gestiunea personală la inventarul de final de an. Sinceră să fiu n-am chef astăzi de scris, nici inspiraţia nu mă priveşte cu mare gingăşie...Vreau să dorm, îmi pică ochii în gură, vreau să mă joc...că e week-end. Că e zi de Apocalipsă, pardon seară..ioi...reţin doar ultima parte al acestui cuvânt lugubru..LIPSĂ..sau să reţin şi prefixul apo [APO- Element prim de compunere savantă cu semnificaţia „depărtare”, „distingere”, „diferenţiere”, „pierdere”, „separare”. [< fr. apo- < gr. apo – de la].]

Seara de ieri am petrecut-o o ţâr' pe net. Să-mi scriu e-mail-uile de mulţumire către: Editura NEMIRA, citez: Vă mulţumesc frumos pentru cadoul neaşteptat [nota editorului: voucher de 50 lei pentru o comandă de pe Nemira.ro. Cuponul este valabil pentru o singura comanda de pe Nemira.ro şi are valabilitate 1 an], dar si pentru toate trăirile pe care mi le-au cauzat probele Editurii NEMIRA din perioada SuperBlog 2012. Şi pentru reamintire, aici este lista celor trei postari la probele Nemirei + o postare bonus...cea a sponsorilor preferati:): 1. Prima carte citită de la Nemira; 2. Declaraţia de dragoste prin intermediul unei cărţi Nemira; 3. Cartea Nemira...în prag de citire, la mine acasă...:) = BONUS ---> Premierea sponsoriloe preferaţi...  şi pentru magazinul online MediaDOT - din pasiune pentru IT: Vă mulţumesc frumos pentru cadou. Voi studia cu atenţie site-ul MediaDOT. Vă mulţumesc şi pentru oportunitatea de a-mi pune imaginaţia la contribuţie, într-o postare care mi-este foarte dragă...Am avut şi material bun de lucru, începând de numele MediaDOT...continuând şi terminând cu conţinutul site-ului..Pentru reamintirea exercitiului meu de imaginaţie:), aici este cosmogonia cibernetică! Până în 14 martie...voi ştii cu siguranţă ce-mi voi alege, între timp vă doresc Sărbători Fericite cu sănătate, spor în toate şi LA MULŢI ANI 2013! [iarăşi intervine nota editorului care adaugă voucher de 50 RON pe care îl pot folosi pe site-ul www.mediadot.ro, până la data de 14.03.2013]. 10x a lot SuperBlog 2012, MediaDOT şi Nemira!

Dar am stat puţin şi să mă dumiresc şi eu ce-i cu panica/ luatul în derizoriu/ ş.a. create de Sfârşitul Lumii programat în 21.12.2012...[numero-logic vorbind:)] M-am săturat repede de site-urile româneşti, care mai de care mai "bine informate" şi m-am dus la Wikipedia...şi am găsit Fenomenul 12 decembrie 2012, păcat că este doar în limba engleză..să poată ajunge totuşi şi la mama...N-am citit tot...dar m-am îndesat liniştită în somnul nopţii...pentru ca să mă trezesc de dimineaţă întrebându-mă ce zi e astăzi..."Da! Ştiu..hai să vedem ce se întâmplă!", mi-am zis. Stăteam totuşi cu ochii în patru şi urechile ciulite după semne...ştiţi, cu siguranţă, că-s, în esenţa mea, o impresionabilă în căutare de 1st time-uri. Şi a sunat telefonul, la ora opt fix...iar mi-a apăut cifra preferată...Era curierul care-mi anunţa sosirea premiului rotat...de la DELACO! Bun, bun, bun! Mulţumesc...

În concluzie, închei reproducând textual fina observaţie a unui prieten: Dar ce de brânză.... De unde se vede ca ai făcut realmente şi, deloc peiorativ, o mare brânza cu blogul...dar şi adăugând postarea pe care le-am dedicat-o Fanilor de Brânză de la Delaco...în timpul competiţiei de blogging!

ps...trec total peste fazele apocaliptice de la servici...şi mă duc să mă culc! Noapte bună!

pps..e bine că mă ţin de-un număr...de 12...12 Lucky-uri fumate în 21.12.2012!:)!

Frate, frate, da' brânza-i pe bani..

De ce am aşa un noroc chior de teme faine şi, în cazul ăsta, gustoase, şi numa' bune de savurat? Pentru că îl merit şi deoarece am strabism de când m-am născut:P...! Şi pentru că atunci când eram mică de tot un vecin neastâmpărat îmi găsise o poreclă - CHIORUŢ!  

O să înţelegeţi voi o ţâr' mai încolo despre ce deliciu vorbesc! Îmi făcusem planu' ca ţiganu' la începutul concursului SuperBlog 2012: să iau probele la rând, să le tratez cu o eficienţă total ordonată, să nu mă las topită ca brânza:) de favoritisme, de alegeri subiective, să încerc marea cu degetul treptat, raţional, cu calm, îndemânare şi precizie creatoare, în funcţie de cerinţe, amintiri, bucurii sau poate vise/ visuri. Dar, am clacat odată cu anunţarea probei no 7. M-am transformat în Croitoraşul cel viteaz, da, da..ăla cu şapte dintr-o lovitură..., m-am întins mai mult decât mă ţinea plapuma, am tras direct la ţintă, iar săgeata lui Cupidon s-a înfipt tocmai într-un Caşcaval Afumat Natural Delaco. Aţi înţeles aluzia? Nu? Hmm..Staţi puţin şi nu (mă) mânaţi, luaţi-mă cu binişorul. Încep cu sfârşitul: pe 11, după ce-am luat cash-ul pe munca mea din luna precedentă, am plecat la magazin...să-i cumpăr mere şi caşcaval...Cu stilul meu nehotărât, greoi, langzam aber sicher am rămas într-o dulce, pardon, afumată visare în faţa raftului. L-am văzut rotund, fain, dar înfoliat. Mi-a plouat puţin în gură, semn că pasiunea era pe vine, l-am luat acasă, i-am redat libertatea şi, scuzaţi-mi cruzimea, mi-am băgat cuţitul în el, i-am adulmecat miasma fumului şi...s-a întâmplat minunea! Nu râdeţi...chiar dacă şi pe mine mă pufneşte puţin a râs! M-am îndrăgostit de-o bucată rotundă de brânză...nu de orice fel, fină şi afumată! Iar, astăzi, am simţit în propriile papile gustative că dragostea îmi este împărtăşită, într-o comuniune a simţurilor, o beatitudine..din care m-am trezit făcând gimnastică, pentru a nu cădea în păcatul lăcomiei atroce, în care riscam să mă arunce...noua mea dragoste şi favorita lui Bebe.

Nu ştiu dacă v-am spus vreodată...cei care mă cunosc personal, bine sau foarte bine (mai ales, mama:) ştiu. Sunt înnebunită după brânză, lapte, caşcaval, mozzarella...Dacă nu mi s-ar fi adresat din partea Delaco: Esti Fan Brânză?, nu cred că mi-ar fi trecut prin cap s-o ridic atât în slăvi...Mi s-ar fi părut natural, aproape banal...dar, abia acum conştientizez că-mi este cel mai apropiat de suflet & de stomac aliment!

Închei, cerându-mi iertare fratelui meu, la care m-am uitat cam chiorâş când, după ce a mâncat porţia de ciorbiţă de cartofi cu afumătură şi tarcăn, la care l-am invitat, văzându-mă că-mi fac sandvişurile pentru servici, inclusiv cu caşcaval (nu era Delaco..:), mi-a zis să-i tai si lui o felie groasă...Cu inima strânsă, cu gândul: Na, îi dai omului un deget, iar el îţi ia toată mâna şi Frate, frate, da'  brânza-i pe bani..[a naibii de zgârcită m-o făcut mama!] i-am dat, iar acum îmi cer scuze pentru comportamentul de tip Hagi Tudose şi îl invit, în scris, să vadă tâtâ lumea să vină să-i dau ciorbă de salată verde, cu 3/4 lapte...:)), kaiser, păpăradă & usturoi, dar şi să se întindă după cel mai bun caşcaval...cel afumat, de la Delaco. N-o să murmur mărunt din buze..Promit!

ps...Caşcavalul l-am luat înainte de a fi anunţată proba pentru SuperBlog 2012. Să fie intuiţie amestecată cu poftă? Poftă Bună!

pps..Caşcavalul mi-a adus aminte de Cash...Johnny Cash! Noapte bună!